Anche se la pizza è nata a Napoli, la sua tradizione si estende lungo tutta la Campania. Sulla Costiera Amalfitana, numerose pizzerie propongono versioni locali con ingredienti freschissimi, come la mozzarella di bufala, i pomodori del piennolo e, ovviamente, un tocco di limone.
A Tramonti, in particolare, la pizza è una vera arte. Questo paese dell’entroterra è considerato la patria di molti pizzaioli emigrati nel mondo. La “pizza di Tramonti” si distingue per l’uso di farina integrale e erbe aromatiche.
Una cena in pizzeria, con un calice di vino locale, è il modo perfetto per concludere una giornata tra mare e cultura.
